La ricetta dei risotti Pan segue la ricetta classica del risotto:

in un tegame fai scaldare 5 cucchiai d’olio, poi versa l’intero contenuto della busta mescolando per 1/2 minuti facendo attenzione a non bruciare i condimenti. Aggiungi poco a poco 1 litro circa d’acqua calda o di brodo per altri 16 min. Sala a piacere. Condisci con una noce di burro e Parmigiano grattugiato.

Utilizziamo il metodo a secco perché la tostatura del riso è indispensabile per far sì che i chicchi tengano la cottura, non si rompano e si abbia un risotto cremoso.